El Sector gastronómico aumentaría sus ganancias en 48% este 2021

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Según un informe del Ministerio de la Producción (Produce), el sector gastronómico aumentará su facturación en S/12,750 millones este año, una cifra 48% mayor que lo registrado en el 2020.

José Luis Chicoma, el titular del Produce, detalló que este se resultado se daría “como respuesta positiva a las estrategias del gobierno por impulsar la reactivación de restaurantes y afines”.

Posteriormente, indicó que apoyarán al sector gastronómico local en digitalización y también en la implementación de Terrazas gastronómicas que permitan ampliar aforos. Como se sabe, hace poco se aprobó una guía para que estos rubros “usen los espacios públicos colindantes a sus locales para reactivarse”.

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